奥四万十市町情報ブログ

津野町2022/07/15

【つのつねづね#3】大豆から手作りの豆富と薬味付 夕飯のおかずはせわないね。

四万十川の源流点のある船戸地区。

地区の中を四万十川源流の清流が流れます。

そんな清流四万十川の水をたっぷり使った昔ながらの田舎豆富。

ぜひ一度ご賞味あれ!

国産大豆と四万十川源流水を使ったお豆富を作ります。
ちょっと硬いのが船戸の伝統的な田舎豆富。
大豆から豆乳をしぼるところから始めますので、時間をかけて手作りしたお豆富の味は格別です。

つのつねづねとは、、、

まだ世に出ていない津野町ならではのサービスをいち早く体験できる、津野町体験マルシェのことです。

住民にとっては当たり前の日常(つねづね)のちょっと先にある新しい可能性を、この体験マルシェを通じて広げたい。

それが『つのつねづね』に込めた想いです。

今回は過去最多の20の体験プログラムを体験することができます!

四国カルスト天狗高原や四万十川源流点など,雄大な自然に恵まれた津野町。

地域の資源と住民のアイデアが重なり合い,津野町ならではの体験が期間中にあちこちで開催されます。

津野町の日常(つねづね)にある食・自然・文化など,この機会に『つのつねづね』を体験してみませんか。

■日時:2022年8/1(月)~9/30(金)

※ 日程や料金、申込方法など、プログラムによって異なります。詳細はガイドブックをご確認ください。

→他の体験の詳細はコチラから!