有日本最後清流之稱的四萬十川，和確認為日本水獺最後出現地點的新莊川，皆起源於四國喀斯特山麓。一邊貼近居住該流域人們的生活，一邊緩緩地流動，最後注入太平洋，蘊育了豐饒的大海。奧四萬十地區至今仍完整保留著日本的原始風貌。 當人們來到這片土地，接觸當地的自然、當季食材及質樸的人情味時，一定會發現自己煥然一新，在不知不覺中找回真實的自我。