四万十川源流点の集落で作る「田舎豆富」【動画】

2019年に開所した「集落活動センターふなと」 の「田舎豆富」のご紹介です。

「集落活動センターふなと」のある船戸地区には 昔は多くの豆富屋さんがあったそうです。

そんな船戸に伝わる昔ながらの製法で作られた豆富は ひとつひとつが手づくりです。

そして津野町船戸といえば 「四万十川源流点」！

清流四万十川の源流水を使用しています。

田舎豆富は固くて旨味ぎっしり！ 冷奴や田楽にぴったりだそうです。

ぜひおばちゃん達の愛情のこもった豆富をご堪能ください♪

 「田舎豆富作り体験」の受け入れもしておりますが、現在は新型コロナウィルスのため受け入れを休止しています。※再開未定となっています。

詳しくは集落活動センターふなとまで（0889-439771）お問い合わせください。

道の駅布施ヶ坂や満天の星アンテナショップ、ふるさと納税サイトなどでも販売中です。

■ふるさと納税サイト

ふるさとチョイス
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