中土佐町2016/12/19
中土佐町のお土産に「ど久礼もん」が作る漁師町のソウルフード
漁師町のソウルフード「かつおの生姜煮」や漁師が作った「特製ラー油」!!「ど久礼もん」には、鰹を使ったお土産商品がたくさんございます。
「漁師のラー油・かつお」「漁師のラー油・いか大王」「しょうがの恋」各¥500
漁師が作った特製ラー油!辛さの中に焦がし醤油の奥深い味わいがあります!ご飯はもちろん!!ラーメンやお鍋のつけダレにポンっといれるだけでいつもの味が大変身☆
・かつおラー油 〈フード・アクション・ニッポンアワード受賞2016受賞〉一本釣りの鰹を使用し、辛さの中にも鰹の旨味がしっかりします。
・いか大王 厳選された「いか」で作られ、いかの独特の甘味が存分に味わえます。
・しょうがの恋 これでもか!と言うぐらいたっぷり生姜。鰹と生姜の相性抜群!
KARAYANカラヤン「かつお辛焼きみそ」各¥580〈グルメ&ダイニングスタイル賞準大賞〉
地元産大豆がベースのこだわり味噌と野菜を混ぜ合わせた辛口風味の大人の焼き味噌。鰹の身と野菜がコロッと入っており、食感もグッド。そのまま野菜につけたり、おにぎりの具材やお茶漬けにお酒のおつまみにも最高!!
辛焼・スタンダード、少し辛め 激辛・辛いもの好きにはコチラ! 山椒・ピリッと山椒の辛味がクセになります。
「かつおの生姜煮」¥500〈フード・アクション・ニッポンアワード受賞2016受賞〉
これほど贅沢に鰹を使った「かつおの生姜煮」はこれしかない!!大人はもちろん子供も大好きな味付け、我が町「鰹乃國」のソールフード。
鰹のほろっと感と細切り生姜のシャリシャリ感がたまりません。鰹の味のあとにじわ~っと生姜の風味がやみつき!!「ど久礼もん」の鰹を使った商品、お土産に自分用におすすめです!
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☆店頭販売はコチラ※市場食堂「ど久礼もん」定休日・水曜日・営業時間10時~16時 ☆ネット販売は企画・ど久礼もん企業組合HPからどうぞ。