奥四万十市町情報ブログ

中土佐町2016/09/05

黒潮工房 目の前で焼くタタキは豪快!中土佐町おすすめランチ3選

黒潮本陣のすぐ前にある「黒潮工房」お食事場所が店内と眺め最高の外席がございます。こちらの外席、風がすごく気持ちい~~太平洋の海原を眺めながらのランチ、気分がアガります♪

黒潮工房 外観1

黒潮工房 外観外席

店内に入り、まず始めにオーダーします。写真付きのメニューも見やすくていいです。

黒潮工房 内観

店内では店員さんがきびきびと準備中。

タタキ定食(8貫)¥1380 

鰹のタタキは焼き立て!!

黒潮工房 タタキ定食1

タレはもちろん自家製「タタキのたれ」と「ゆずだれ」がありこだわりは無添加、無塩、お味は優しくまろやかです。柚子も地元中土佐町産、しかもゆの酢(ゆず酢)を絞る時は手絞り、えぐみがなく爽やかな酸味が食欲をそそります。

外席の中央にはタタキを焼く調理台が設置されており、注文を受けてからタタキを焼いてくれます。藁で焼く火力のすごさに驚き!目の前で焼くタタキは豪快です。

黒潮工房 タタキ焼き台

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黒潮工房 タタキ実演

干物七輪焼き定食¥950

本日はサバ、アジ、久礼天です。干物は季節によって内容は変わります。

干物はテーブルの上で自分好みで焼けます。

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お店の方が干物の焼き上がりをみて、定食のお膳を持って来てくれます。炭焼きでじっくり焼くので、食感は身が立ってホックホク。そのほかお味噌汁や煮物、季節の果物もついてお腹いっぱい大満足です。

 黒潮工房 干物定食

ちまき定食¥850

なんと鰹のファストフード!! 「かつおのちまき」中土佐町で食べられるのはここだけ!!

黒潮工房 ちまき定食

かつお、こんにゃく、人参、たけのこ具材たっぷり、高知産のたけのこの皮にくるまれており、いい香りがします。もち米のご飯のもちもちもたまりません!!

黒潮工房 ちまき定食

2個もペロっと食べてしまいました。「ちまき」だけの単品販売¥300もあります。レジにてどうぞ。鰹のちまきは高知県でも食べれるのはここだけかも、しれません。

飲食スペースはもちろん店内にもございますので、お好きなお席をご利用ください。目の前で焼かれたタタキは豪快で感動します。黒潮工房ではタタキ体験なども行っております、ぜひお立ち寄りください。

黒潮工房 ・定休日・毎月第2木曜日(但し、祝日の場合は変更あり)・営業時間・午前8時~午後3時・お食事午前10時30分~午後2時30分(オーダーストップ)・電話/0889-52-4011

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