むつみ屋　鰹めし発祥の店‼中土佐町おすすめランチ3選

中土佐町と言えば、言わずと知れた”鰹”の町‼刺身やタタキで食べるのはもちろん、今回取材した”むつみ屋”では、鰹をご飯とマッチさせた”鰹めし”がこの上ない絶品♪♪そんな、”むつみ屋”を紹介します‼

むつみ屋

大正町市場の大通り、久礼お宮さん通りにあるお店”むつみ屋”　日々、料理研究熱心な大将と、気さくで笑顔が素敵な女将さんの二人でお店を切り盛りし、歴史などを聞くと「だいたい20年弱ぐらいと」アバウトながらも出てくる料理は天下一品‼

店内も、大将が作るPOPなメニューに目を引き、レトロな雰囲気の中に昭和初期の大正町市場付近の写真が飾られており懐かしい気持ちになれる。そんなお店になっています‼

おすすめランチ3選

鰹めし定食（600円）

天然鰹ダシと、和風だれのみで炊き上げるご飯は、お米一粒一粒に味がシミこんでおり噛むごとに鰹本来の旨味が口の中にふわっと広がりご飯ももちもち‼何杯でも食べたくなる「鰹めし」ですが、お店を開いた当初から出し続けている鉄板メニュー‼何度も何度も試行錯誤を繰り返したどり着いたこの味は、深みと愛情すら感じる。そんな格別のご飯になっています♪♪また、定食にセットで付いてくる「くれ天」は土佐沖で獲れた新鮮な魚で作ったじゃこてん。歯ごたえがありカルシウムもたっぷりです‼今回はそうめんを頂きましたが「うどん」もあります♪♪具だくさんでさらさら―っと平らげてしまいました‼

かつおラーメン（550円）

鰹の角煮がゴロゴロ入っており、噛むごとに鰹の風味がこぼれてきます。メンマにワカメにねぎに具だくさん‼こちらの角煮は、販売もしております♪♪

スープは、さらさらの醤油味。そして、香ってきたフルーティーな香りが高知県特産の一つ”ゆず”。その柑橘のゆずの風味が口の中にふわっと広がり、手作りかつおの生姜煮も入っており、ピリッとあっさりした味わい‼最後の1滴まで飲み干したくなるようなスープになっています。

塩タタキどんぶり（880円）日曜日限定メニュー♪♪

日曜日限定の人気メニュー♪♪ご飯の上に、おかかとごまとたっぷりの海藻が乗っており、薬味のみょうがやカイワレ大根がアクセントに‼なんといってもボリューミー。そして、鰹に合う塩は地元の青年が土佐久礼の海と太陽で手作りした、土佐久礼太陽塩「心平」を使用しております。塩加減が絶妙ではまってしまう丼ぶりです‼タタキも丼用にオリジナルの焼き方でこんがり感がたまりません。

※8月７日（日）は予約が入っているためご来店予定の方は事前にお問合せ下さい。

“むつみ屋”

住所/高知県高岡郡中土佐町久礼6372-2

TEL/0889-52-3903

定休日/水曜日木曜日

営業時間11:00-17:00