新子（メジカ）

宗田節の原料として知られるソウダガツオの稚魚を須崎市や中土佐町では「新子」と呼んでいます。
８月中旬から１カ月程度しか味わえない晩夏の味覚。須崎市の皮を残した造りは、しっかりした歯ごたえがあり、皮と身の間の脂の旨味が味わえます。ブシュカンという柑橘を搾っていただきます。
９月上旬には「新子まつり」が開催され、高知県内はもちろん、県外からも旬の味を求めて、たくさんの人が訪れます。